La NASA pretende inventar una impresora 3D para crear comida.

La NASA ha anunciado que financiará un proyecto de $125,000 para crear un prototipo de una impresora 3D capaz de elaborar alimentos. El ingeniero mecánico Anjan Contractor ha recibido la cantidad mencionada anteriormente de la NASA para automatizar su idea, que sería una solución para proporcionar alimentos para los astronautas en viajes espaciales de larga distancia, aunque su creador tiene como objetivo principal acabar con la escasez mundial de comida, según explica el sitio The Verge.

El software de la impresora será abierto y el hardware está basado en el código fuente libre de la impresora 3D RepRap Mendel. El proyecto abordará la creciente insuficiencia de alimentos en todo el mundo mediante la reducción de los residuos. La impresora utiliza cartuchos en polvo reemplazables para hacer la comida. Por medio de la combinación de esos cartuchos se podría obtener una amplia gama de alimentos. Los cartuchos tendrán una vida útil de 30 años, más de lo suficiente para permitir los viajes espaciales de larga distancia.

Tras probar la efectividad de su sistema con la impresión de un chocolate, Contractor comenzará su proyecto en las próximas semanas con el objetivo de imprimir una pizza. La impresora creará una primera camada de pasta y después, con una mezcla de tomate en polvo, agua y aceite, imprimirá la salsa, que será "una camada de proteína".

A mi punto de vista, el proyecto podría funcionar, pero ¿será factible? Es muy importante considerar los altos costos de los materiales y el gasto de energía, si con este invento pretenden terminar con la escasez de la comida. Será de esperar para saber si este proyecto será exitoso o una pérdida de tiempo y dinero más.

-Van Slader-